Специалисты компания ООО "Лебедевич" посетили предприятие-партнер в Китае по выпуску машин пищевой промышленности. Изучили целую линию машин, работающих в комплексе, для пастеризации молока.
В нашей статье мы рассмотрим каждый этап процесса пастеризации молока более подробно.
Процесс пастеризации молока начинается с приема и охлаждения сырого молока. Затем молоко подвергается центрифугированию, фильтрации, стандартизации жирности, гомогенизации, пастеризации и охлаждению. После этого молоко наполняется в упаковку и поставляется потребителям через холодную цепочку.
Прием и охлаждение сырого молока
Сырое молоко доставляется на предприятие в танках и охлаждается до температуры 4°C. Затем оно перекачивается в буферный бак, где хранится до начала процесса пастеризации.
Хранение сырого молока
Сырое молоко хранится в специальных силосах, которые обычно находятся на открытом воздухе. Каждый силос может принимать сырое молоко из приемной линии. Межпроцессный клапан позволяет переключать поток молока между силосами, не допуская смешивания молока.
Пастеризация молока
Сырое молоко перекачивается из буферного бака в теплообменник, где оно нагревается до температуры 85°C. Затем молоко проходит через секцию пастеризации, где оно выдерживается при температуре 85°C в течение 15 секунд. После пастеризации молоко охлаждается до температуры 4°C.
Хранение пастеризованного молока
Пастеризованное молоко хранится в нескольких танках, каждый из которых может подавать молоко на наполнение или смешивание.
Хранение и отгрузка сливок
Сливки хранятся в нескольких изолированных танках, где они охлаждаются до температуры 8°C. Сливки могут быть отгружены через насос.
Эта линия пастеризации молока является самым современным и высокоэффективным решением для производства пастеризованного молока.
Рынок технологического оборудования для переработки молока насыщен различными предложениями, включая комплексную поставку заводов "под ключ". Необходимым условием для таких заводов является объем переработки молока от 5 тонн в день и больше. У малых и средних фермерских хозяйств количество молока не превышает таких цифр. В основе деятельности нашей компании лежит рассмотрение индивидуальных заявок. Мы всегда готовы поставить для Вас мини производство по переработке молока требуемой мощности по разумной цене.
Надеемся, что эта статья была полезна для вас. Если у вас есть вопросы или вы хотите узнать больше о нашей компании, пожалуйста, свяжитесь с нами.
В нашей статье мы рассмотрим каждый этап процесса пастеризации молока более подробно.
Процесс пастеризации молока начинается с приема и охлаждения сырого молока. Затем молоко подвергается центрифугированию, фильтрации, стандартизации жирности, гомогенизации, пастеризации и охлаждению. После этого молоко наполняется в упаковку и поставляется потребителям через холодную цепочку.
Прием и охлаждение сырого молока
Сырое молоко доставляется на предприятие в танках и охлаждается до температуры 4°C. Затем оно перекачивается в буферный бак, где хранится до начала процесса пастеризации.
Хранение сырого молока
Сырое молоко хранится в специальных силосах, которые обычно находятся на открытом воздухе. Каждый силос может принимать сырое молоко из приемной линии. Межпроцессный клапан позволяет переключать поток молока между силосами, не допуская смешивания молока.
Пастеризация молока
Сырое молоко перекачивается из буферного бака в теплообменник, где оно нагревается до температуры 85°C. Затем молоко проходит через секцию пастеризации, где оно выдерживается при температуре 85°C в течение 15 секунд. После пастеризации молоко охлаждается до температуры 4°C.
Хранение пастеризованного молока
Пастеризованное молоко хранится в нескольких танках, каждый из которых может подавать молоко на наполнение или смешивание.
Хранение и отгрузка сливок
Сливки хранятся в нескольких изолированных танках, где они охлаждаются до температуры 8°C. Сливки могут быть отгружены через насос.
Эта линия пастеризации молока является самым современным и высокоэффективным решением для производства пастеризованного молока.
Рынок технологического оборудования для переработки молока насыщен различными предложениями, включая комплексную поставку заводов "под ключ". Необходимым условием для таких заводов является объем переработки молока от 5 тонн в день и больше. У малых и средних фермерских хозяйств количество молока не превышает таких цифр. В основе деятельности нашей компании лежит рассмотрение индивидуальных заявок. Мы всегда готовы поставить для Вас мини производство по переработке молока требуемой мощности по разумной цене.
Надеемся, что эта статья была полезна для вас. Если у вас есть вопросы или вы хотите узнать больше о нашей компании, пожалуйста, свяжитесь с нами.